DET HANSEATISKE HOTEL
  • Hotell
    • Hotellrom
    • Frokostbuffet
    • Omtaler
    • Historie
    • Attraksjoner
  • Restauranter
    • Casa del Toro
    • FG Restaurant & bar
    • Finnegaardsstuene
  • Om Finnegaarden
  • Selskapslokaler
    • Bryllupslokale
    • Julebord
    • Konfirmasjon
    • Jubileum
    • Private arrangementer
  • Konferanselokaler
    • Kurs
    • Konferansepakker
  • Nyheter
  • Om oss
    • Transport
    • Galleri
    • Veibeskrivelse
  • Kontakt
  • English
  • Facebook
  • Instagram
  • Trip Advisor

Sesongmeny

3 RETTERS MENY FISK

Skalldyrbisque med kamskjell
Shellfish bisque with scallopp
 (skalldyr, sulfitt, melk)
***
Kveite, minigulrøtter, grillet pak choi, sitrongress- og ingefærsaus
Halibut, mini carrots, lemongrass and ginger sauce
(fisk, melk, hvete, sulfitt)
 ***
Hvit sjokolademousse
White chocolate mousse
(melk, egg, sulfitt)
 
Kr. 745,-

3 RETTERS MENY KJØTT

Pattegris, eple, og kraftreduksjon
Suckling pig, apple and pig broth
(sulfitt)
***
Andebryst, selleripuré, fennikel, karamellisert fersken
Duck breast, celery puree, fennel, caramelized peach
(sulfitt, melk, selleri)
 ***
Dekonstruert ostekake
Deconstructed cheesecake
(melk, egg, hvete)

​Kr. 745,-

5 RETTERS MENY

Skalldyrbisque med kamskjell
Shellfish bisque with scallopp
 (skalldyr, sulfitt, melk)
***
Pattegris, eple, og kraftreduksjon
Suckling pig, apple and pig broth
(sulfitt)
***
Kveite, minigulrøtter, grillet pak choi, sitrongress- og ingefærsaus
Halibut, mini carrots, lemongrass and ginger sauce
(fisk, melk, hvete, sulfitt)
***
Andebryst, selleripuré, fennikel, karamellisert fersken
Duck breast, celery puree, fennel, caramelized peach
(sulfitt, melk, selleri)
 ***
Hvit sjokolademousse
White chocolate mousse
(melk, egg, sulfitt)
 
Kr. 845,-

7 RETTERS MENY

Skalldyrbisque med kamskjell
Shellfish bisque with scallop
 (skalldyr, sulfitt, melk)
***
Pattegris, eple- og kraftreduksjon
Suckling pig, apple and pig broth
***
Bifftartar, jordskokkchips, dillmayo, eggeplomme
Bifftartare, Jerusalem artichoke chips, egg plum
(sulfitt, egg, sennep)
***
Kveite, minigulrøtter, grillet pak choi, sitrongress- og ingefærsaus
Halibut, mini carrots, lemongrass and ginger sauce
(fisk, melk, hvete, sulfitt)
***
Andebryst, selleripuré, fennikel, karamellisert fersken
Duck breast, celery puree, fennel, caramelized peach
(sulfitt, melk, selleri)
 ***
Hvit sjokolademousse
White chocolate mousse
(melk, egg, sulfitt)
***
Utvalg av oster med chutney
Selection of cheeses with chutney
(melk)
 
Kr. 945,- ​

VINKART

RØDVIN

ITALIA
Santa Cristina Toscana IGT ) 495,-
Fenocchio Barbera d`Alba Superiore  525,-
Pietro di Campo Barbaresco DOCG  545,-
Antinori Pèppoli Chianti Classico 575,-
Zeni Valpolicella Classico Ripasso Superiore Marogne 625,-
Masi Brolo di Campofiorin Oro 645,-
Vajra Langhe Nebbiolo 645,-
Barbaresco DOCG Giacosa L&F  725,-
Masi Costasera Amarone Classico 845,-
Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone 1095,-

FRANKRIKE
Dourthe No.1  495,-
Côtes du Rhône Roulepierre 545,-
Casey John Wine Côte de Roussillon 545,-
Divinus de Château Bonnet 545,-
Bourgogne Pinot Noir Laforêt  625,-
Santenay  625,-
Château la Nerthe 775,-

Portugal
Carm Red 525,-

CHILE
Odfjell Amadore Cabernet Sauvignon 425,-
Portada Caladoc Tinta Roriz 445,-
Odfjell Orzada Carignan  545,-

USA
 Wente Southern Hill Cabernet Sauvignon 545,-

NEW ZEALAND
Cloudy Bay Pinot Noir  825,-

SPANIA
Meloso Tempranillo Roble 575,-
Cune Reserva  595,-

SØR AFRIKA
Kanonkop Pinotage 745,-

​ARGENTINA
Zuccardi Serie A Malbec  525,-
Malbec Reserva 645,-

HVITVIN


ITALIA
Zeni Soave Classico 425,-
Prunotto Roero Arneis  645,-

FRANKRIKE
Dourthe No.1 Sauvignon Blanc  495,-
Mas Chevalière Chardonnay Bio  545,-
Laroche Petit Chablis  575,-
Boeckel Riesling 575,-
Duplessis Chablis Blanc  595,-
La Chatellenie Sancerre  625,-
Joseph Mellot Pouilly-Fumé le Chant des Vignes 645,-
Laroche Chablis 1. Cru  675,-
Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet  1095,-

CHILE
Castillo de Molina Sauvignon Blanc 495,-

NEW ZEALAND
Cloudy Bay Sauvignon Blanc  725,-
Cloudy Bay Chardonnay 795,-

TYSKLAND
Schloss Vollrads Riesling Trocken  445,-
Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken    645,-
Von Winning Sauvignon Blanc 675,-

SPANIA
Pazo Cilleiro Albarino 575,-
Lagar de Cervera Albarino  595,-

​AUSTRALIA
Innocent Bystander Chardonnay  595,-

HUSETS VIN


HVITE VINER
Lamberti Santepietre Pinot Grigio delle Venezie, Italia (Sulfitt) 89,-    425,-
Odfjell Armador Sauvignon Blanc, Chile (Sulfitt) 99,-   445,-
Casillero Del Diablo Chardonnay Chile (Sulfitt) 105,-   475,-
Tedeschi Soave Classico, Italia (Sulfitt) 109,-   495,-
Wongraven Morgenstern Riesling, Tyskland (Sulfitt) 115,-   525,-
Jean-Marc Brocard petit chablis, Frankrike (Sulfitt) 129,-   595,-
​
RØDE VINER
ModA`Montepulciano d`Abruzzo, Italia (Ingen) 89,-   425,-
La Petit Perriere Pinot Noir Rouge, Italia (Sulfitt) 99,-   445,-
Castillo de Molina Cabernet Sauvignon, Chile (Sulfitt) 105,-   475,-
Masi Comporiorin, Italia (Sulfitt) 109,-   495,-
Marrone Barbera Sofia, Italia (Sulfitt) 115,-   545,-
Baron de Ley Reserva, Spania (Sulfitt) 129,-   595,-

MUSSERENDE
Villalta Prosecco, Italia (Sulfitt) 105,-   475,-
Ramon Primero Cava Brut, Spania (Sulfitt) 105,-   475,-
Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne, Frankrike (Sulfitt) 109,- 495,-
CHAMPAGNE/MUSSERENDE

CHAMPAGNE
FRANKRIKE 
Champagne Lallier Blanc de Blancs Grand Cru (Sulfitt) 795,-
Bollinger Spécial Cuvée Brut (Sulfitt) 995,-
​
MUSSERENDE / SPARKLING WINES
Villalta Prosecco, Italia (Sulfitt) 105,-   475,-
Ramon Primero Cava Brut, Spania (Sulfitt) 105,-   475,-
Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne, Frankrike (Sulfitt) 109,- 495,-​

DRIKKE

ØL / ALCOPOP

Hansa fatøl (Gluten (humle)) 0,4l   89,-
Liefmans (Glutenfri) 0,25l   89,-
Heineken, San Miguel (Gluten (hvete)) 0,33l   99,-
VK Ice (Glutenfri) 0,33l   99,-
Ginger Joe (Gluten (hvete), sulfitt) 0,33l   99,-
Mack Cider (Glutenfri) 0,33l   109,-
Ægir Porter (Gluten (malt, humle)) 0,33l   99,-
Weihenstephaner 0,33l 119,-
Nøisom hveteøl 0,33l   119,-
Corona 0,33l   129,-
Bulmers (Gluten (hvete)) 0,5l 139,-
Ægir IPA (Gluten (malt, humle)) 0,33 139,-

MINERALVANN / ALKOHOLFRI

Bonaqua m/ kullsyre 0,33l   39,-
Cola / Cola Zero / Sprite / Fanta 0,4l   49,-
Iste med fersken eller sitron 0,4l   49,-
Ingefærøl 0,33l   59,-
Erdinger (Gluten (humle)) 0,5l   79,-
Eplemost fra Ulvik, Hardanger 0,75l   149,-​

TE & KAFFE
​
Te / Kaffe / Espresso 39,-
Latte / Cappuccino / Americano / Mocca 49,-
Book hotelrom: 
BOOK NÅ
KONTAKT
Book bord:
FG Restaurant
Casa Del Toro
Finnegaardstuene
Det Hanseatiske Hotell: 
Finnegården 2A, 5003 Bergen
Telefon: 55 30 48 00
Fax: 55 31 58 11
E-post: frontdesk@finnegaarden.no
Klikk for veibeskrivelse
Side laget av FUNBIT x SKOG
  • Hotell
    • Hotellrom
    • Frokostbuffet
    • Omtaler
    • Historie
    • Attraksjoner
  • Restauranter
    • Casa del Toro
    • FG Restaurant & bar
    • Finnegaardsstuene
  • Om Finnegaarden
  • Selskapslokaler
    • Bryllupslokale
    • Julebord
    • Konfirmasjon
    • Jubileum
    • Private arrangementer
  • Konferanselokaler
    • Kurs
    • Konferansepakker
  • Nyheter
  • Om oss
    • Transport
    • Galleri
    • Veibeskrivelse
  • Kontakt