DET HANSEATISKE HOTEL
  • Hotell
    • Hotellrom
    • Frokostbuffet
    • Omtaler
    • Historie
    • Attraksjoner
  • Restauranter
    • Casa del Toro
    • FG Restaurant & bar
    • Finnegaardsstuene
  • Om Finnegaarden
  • Selskapslokaler
    • Bryllupslokale
    • Julebord
    • Konfirmasjon
    • Jubileum
    • Private arrangementer
  • Konferanselokaler
    • Kurs
    • Konferansepakker
  • Nyheter
  • Om oss
    • Transport
    • Galleri
    • Veibeskrivelse
  • Kontakt
  • English
  • Facebook
  • Instagram
  • Trip Advisor

Signaturmeny

3 RETTER KJØTT
​
Tartar av Angus okse, dillmajones, gravet egg og syltet løk

(egg, sennep)

Hardanger lam, nepe, karamellisert jordskokk og skogsopp
(laktose, sennep, gluten (hvete))

Sjokolade ganache, blåbær- og timiansorbet
(laktose)

Kr. 675,-


3 RETTER FISK

Spinat- og potetsuppe med røkt kamskjell

(skalldyr, laktose, fisk)

Pannestekt lysing, persille- og gulrotrisotto med kyllingreduksjon
(Fisk, laktose)

Mandel financier, nyr og skogsbær
(egg, laktose)

Kr. 675,-

* Eget lokale kan medføre en ekstra kostnad.
** En felles meny må forhåndsbestilles senest to dager før.
*** Større endringer av antall senest en uke før. Mindre endringer senest dagen før.

5 RETTER

Spinat- og potetsuppe med røkt kamskjell
(skalldyr, laktose, fisk)

Tartar av Angus okse, dillmajones, gravet egg og syltet løk
(egg, sennep)

Pannestekt lysing, persille- og gulrotrisotto med kyllingreduksjon
(Fisk, laktose)

Hardanger lam, nepe, karamellisert jordskokk og skogsopp
(laktose, sennep, gluten (hvete))

Sjokolade ganache, blåbær- og timiansorbet
(laktose)

Kr. 775,-

* Eget lokale kan medføre en ekstra kostnad.
** En felles meny må forhåndsbestilles senest to dager før.
*** Større endringer av antall senest en uke før. Mindre endringer senest dagen før.

7 RETTER

Spinat- og potetsuppe med røkt kamskjell

(skalldyr, laktose, fisk)

Tartar av Angus okse, dillmajones, gravet egg og syltet løk
(egg, sennep)

Pannestekt lysing, persille- og gulrotrisotto med kyllingreduksjon
(Fisk, laktose)

Kylling ballotine med syltede grønnsaker og maispurê
(laktose)

Hardanger lam, nepe, karamellisert jordskokk og skogsopp
(laktose, sennep, gluten (hvete))

Norske oster og stikkelsbærmarmelade
(laktose)

Sjokolade ganache, blåbær- og timiansorbet
(laktose)

Kr. 875,-​

VINKART

RØDVIN

ITALIA
Santa Cristina Toscana IGT ) 495,-
Fenocchio Barbera d`Alba Superiore  525,-
Pietro di Campo Barbaresco DOCG  545,-
Antinori Pèppoli Chianti Classico 575,-
Zeni Valpolicella Classico Ripasso Superiore Marogne 625,-
Masi Brolo di Campofiorin Oro 645,-
Vajra Langhe Nebbiolo 645,-
Barbaresco DOCG Giacosa L&F  725,-
Masi Costasera Amarone Classico 845,-
Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone 1095,-

FRANKRIKE
Dourthe No.1  495,-
Côtes du Rhône Roulepierre 545,-
Casey John Wine Côte de Roussillon 545,-
Divinus de Château Bonnet 545,-
Bourgogne Pinot Noir Laforêt  625,-
Santenay  625,-
Château la Nerthe 775,-

Portugal
Carm Red 525,-

CHILE
Odfjell Amadore Cabernet Sauvignon 425,-
Portada Caladoc Tinta Roriz 445,-
Odfjell Orzada Carignan  545,-

USA
 Wente Southern Hill Cabernet Sauvignon 545,-

NEW ZEALAND
Cloudy Bay Pinot Noir  825,-

SPANIA
Meloso Tempranillo Roble 575,-
Cune Reserva  595,-

SØR AFRIKA
Kanonkop Pinotage 745,-

​ARGENTINA
Zuccardi Serie A Malbec  525,-
Malbec Reserva 645,-
HVITVIN

ITALIA
Zeni Soave Classico 425,-
Prunotto Roero Arneis  645,-

FRANKRIKE
Dourthe No.1 Sauvignon Blanc  495,-
Mas Chevalière Chardonnay Bio  545,-
Laroche Petit Chablis  575,-
Boeckel Riesling 575,-
Duplessis Chablis Blanc  595,-
La Chatellenie Sancerre  625,-
Joseph Mellot Pouilly-Fumé le Chant des Vignes 645,-
Laroche Chablis 1. Cru  675,-
Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet  1095,-

CHILE
Castillo de Molina Sauvignon Blanc 495,-

NEW ZEALAND
Cloudy Bay Sauvignon Blanc  725,-
Cloudy Bay Chardonnay 795,-

TYSKLAND
Schloss Vollrads Riesling Trocken  445,-
Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken    645,-
Von Winning Sauvignon Blanc 675,-

SPANIA
Pazo Cilleiro Albarino 575,-
Lagar de Cervera Albarino  595,-

​AUSTRALIA
Innocent Bystander Chardonnay  595,-
HUSETS VINER

​HVITE VINER
Lamberti Santepietre Pinot Grigio delle Venezie, Italia (Sulfitt) 89,-    425,-
Odfjell Armador Sauvignon Blanc, Chile (Sulfitt) 99,-   445,-
Casillero Del Diablo Chardonnay Chile (Sulfitt) 105,-   475,-
Tedeschi Soave Classico, Italia (Sulfitt) 109,-   495,-
Wongraven Morgenstern Riesling, Tyskland (Sulfitt) 115,-   525,-
Jean-Marc Brocard petit chablis, Frankrike (Sulfitt) 129,-   595,-
​
RØDE VINER
ModA`Montepulciano d`Abruzzo, Italia (Ingen) 89,-   425,-
La Petit Perriere Pinot Noir Rouge, Italia (Sulfitt) 99,-   445,-
Castillo de Molina Cabernet Sauvignon, Chile (Sulfitt) 105,-   475,-
Masi Comporiorin, Italia (Sulfitt) 109,-   495,-
Marrone Barbera Sofia, Italia (Sulfitt) 115,-   545,-
Baron de Ley Reserva, Spania (Sulfitt) 129,-   595,-

MUSSERENDE
Villalta Prosecco, Italia (Sulfitt) 105,-   475,-
Ramon Primero Cava Brut, Spania (Sulfitt) 105,-   475,-
Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne, Frankrike (Sulfitt) 109,- 495,-
CHAMPAGNE/MUSSERENDE

CHAMPAGNE
FRANKRIKE 
Champagne Lallier Blanc de Blancs Grand Cru (Sulfitt) 795,-
Bollinger Spécial Cuvée Brut (Sulfitt) 995,-
​
MUSSERENDE / SPARKLING WINES
Villalta Prosecco, Italia (Sulfitt) 105,-   475,-
Ramon Primero Cava Brut, Spania (Sulfitt) 105,-   475,-
Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne, Frankrike (Sulfitt) 109,- 495,-​

DRIKKE

ØL / ALCOPOP

Hansa fatøl (Gluten (humle)) 0,4l   89,-
Liefmans (Glutenfri) 0,25l   89,-
Heineken, San Miguel (Gluten (hvete)) 0,33l   99,-
VK Ice (Glutenfri) 0,33l   99,-
Ginger Joe (Gluten (hvete), sulfitt) 0,33l   99,-
Mack Cider (Glutenfri) 0,33l   109,-
Ægir Porter (Gluten (malt, humle)) 0,33l   99,-
Weihenstephaner 0,33l 119,-
Nøisom hveteøl 0,33l   119,-
Corona 0,33l   129,-
Bulmers (Gluten (hvete)) 0,5l 139,-
Ægir IPA (Gluten (malt, humle)) 0,33 139,-

MINERALVANN / ALKOHOLFRI

Bonaqua m/ kullsyre 0,33l   39,-
Cola / Cola Zero / Sprite / Fanta 0,4l   49,-
Iste med fersken eller sitron 0,4l   49,-
Ingefærøl 0,33l   59,-
Erdinger (Gluten (humle)) 0,5l   79,-
Eplemost fra Ulvik, Hardanger 0,75l   149,-​

TE & KAFFE
​
Te / Kaffe / Espresso 39,-
Latte / Cappuccino / Americano / Mocca 49,-
Book hotelrom: 
BOOK NÅ
KONTAKT
Book bord:
FG Restaurant
Casa Del Toro
Finnegaardstuene
Det Hanseatiske Hotell: 
Finnegården 2A, 5003 Bergen
Telefon: 55 30 48 00
Fax: 55 31 58 11
E-post: frontdesk@finnegaarden.no
Klikk for veibeskrivelse
Side laget av FUNBIT x SKOG
  • Hotell
    • Hotellrom
    • Frokostbuffet
    • Omtaler
    • Historie
    • Attraksjoner
  • Restauranter
    • Casa del Toro
    • FG Restaurant & bar
    • Finnegaardsstuene
  • Om Finnegaarden
  • Selskapslokaler
    • Bryllupslokale
    • Julebord
    • Konfirmasjon
    • Jubileum
    • Private arrangementer
  • Konferanselokaler
    • Kurs
    • Konferansepakker
  • Nyheter
  • Om oss
    • Transport
    • Galleri
    • Veibeskrivelse
  • Kontakt